花青素（Anthocyanins）是一類結構多樣的水溶性色素，廣泛存在于植物細胞液泡中，是決定花朵、果實、種子及營養組織呈現紅、藍、紫等顏色的核心代謝物，也直接影響植物的觀賞性和商業價值。除了賦予植物鮮艷外觀，花青素在植物生命活動中還承擔多重角色：
天然吸引器：賦予植物鮮艷色彩吸引傳粉者，促進植物繁殖
植物防曬霜：具備光保護功能，可吸收過量UV-B紫外線，減輕光脅迫帶來的損傷
抗逆境盔甲：清除自由基，幫助植物抵御干旱、鹽堿、高溫、病原等脅迫
正因花青素兼具“色彩”和“抗逆”的雙重屬性，其成為果實品質鑒定、植物次生代謝調控以及激素互作研究中的關鍵研究節點。目前研究表明，花青素的合成受植物激素（ET、BR、ABA、JA等）以及轉錄因子的協同調控，因此精準解析花青素在不同生長階段、不同品種和不同處理條件下的變化，對于闡明植物色澤品質的形成機制至關重要。
為了幫助各位科研伙伴更高效地獲取花青素數據，百趣生物在原有方法基礎上進行了系統升級，推出全新的花青素高通量靶標產品，從物質覆蓋度、定量準確性到質控穩定性均全面提升。
產品三大亮點
亮點一
物質多：涵蓋八大類花青素物質
覆蓋矢車菊素、飛燕草素、芍藥色素、錦葵色素、矮牽牛素、天竺葵素六大主色素類型，還能測到原花青素及黃酮，同時包含相關通路物質，適用于花青素機制研究。
花青素物質列表
亮點二
數據準：嚴謹的方法學
依托Sciex QTRAP 6500平臺和MRM數據采集模式，采用標準品建立外標曲線，標準曲線R2 > 0.99，靈敏度可達nmol級別，可準確呈現花青素的真實含量。
提取離子流圖示例
標準曲線示例
亮點三
檢測穩：全過程嚴格質控
在檢測全過程中穿插QC質控樣本，通過計算其RSD監控并確保數據的可靠性。
實測數據展示
在紫甘藍、黑枸杞、葡萄皮、紫薯等樣本中，本方法可穩定檢出26-39種花青素。
不同物種檢出數量統計
適用的研究領域
一
園藝/農業作物品質
植物花、果實成熟著色機理
果蔬品質改良、育種篩選
二
食品營養與健康產品
天然食品色素
食品營養、功能性保健品研發
三
科研領域
花青素合成機制研究
植物逆境生理研究
植物激素互作研究
項目經驗豐富
百趣生物在花青素檢測領域擁有深厚的項目積淀。我們的技術平臺不僅成熟穩定，更具備處理果實、葉片、花瓣乃至發酵液等多種復雜樣本的豐富經驗，覆蓋多種植物種類，并已成功輔助多位客戶發表高水平學術論文。
中國農業科學院鄭州果樹研究所特色漿果與干果種質改良課題組在國際知名期刊Plant Biotechnology Journal上發表了題為“A telomere‐to‐telomere gap‐free assembly integrating multi‐omics uncovers the genetic mechanism of fruit quality and important agronomic trait associations in pomegranate”研究論文，該研究組裝了首個石榴端粒到端粒（T2T）參考基因組圖，揭示了控制石榴果皮顏色和籽粒硬度等重要經濟性狀形成的遺傳機制，建立了石榴基于CRISPR-Cas9的基因敲除體系，為石榴分子育種體系的建立奠定了基礎。百趣生物為本文提供了花青素高通量靶標檢測服務。
如果您的課題涉及花青素生物合成及代謝調控機制，百趣生物的花青素高通量靶標檢測技術將會為您提供堅實可靠的數據支持。
歡迎聯系當地銷售工程師或后臺客服獲取：
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