產品介紹
花青素（Anthocyanins）是一類結構多樣的水溶性色素，廣泛存在于植物細胞液泡中，為花朵、果實和種子等組織提供紅、藍、紫等顏色，是決定植物外觀品質與商業價值的關鍵成分。自然界中游離態花青素少見，其主要以糖苷形式存在，常見類型包括矢車菊素、飛燕草素、芍藥素、錦葵素、矮牽牛素、天竺葵素等6大類及其相關代謝物質。除了賦予色彩，花青素還具有多重生理功能：作為“天然吸引器”吸引傳粉者；作為“植物防曬霜”抵御紫外傷害；并作為“抗逆盔甲”協助植物應對干旱、鹽堿與病原侵襲。因其在呈色與抗逆中的雙重作用，花青素已成為果實品質評價、次生代謝調控與激素信號研究的重要節點。
Biotree推出新一代的花青素高通量靶標產品，從物質覆蓋度、定量準確性到質控穩定性均全面提升。
LU Z G, WANG X W, LIN X Y, et al. Plant anthocyanins: Classification, biosynthesis, regulation, bioactivity, and health benefits[J]. Plant Physiology and Biochemistry, 2024, 217: 109268.
技術優勢
? 物質多：涵蓋八大類花青素物質
矢車菊素、飛燕草素、芍藥素、錦葵素、矮牽牛素、天竺葵素六大主色素類型，同時包含相關通路物質，適用于花青素機制研究
? 數據準：嚴謹的方法學
依托 Sciex QTRAP 6500 平臺 + MRM采集模式，采用標準品建立外標曲線，標準曲線R2 > 0.99，靈敏度可達nmol級別，可準確呈現花青素的真實含量
? 檢測穩：全過程嚴格質控
在檢測全過程中穿插QC質控樣本，通過計算其RSD監控并確保數據的可靠性
樣本要求
植物組織（凍干） | 600 mg/sample |
其他樣本類型請咨詢相關工作人員
檢測平臺
Qtrap 6500+, Sciex
應用方向
? 園藝/農業作物品質：植物花、果實成熟著色機理；果蔬品質改良、育種篩選
? 食品營養與健康產品：天然食品色素； 食品營養；功能性保健品研發
? 科研領域：花青素合成機制研究；植物逆境生理研究；植物激素互作研究
案例應用
A telomere‐to‐telomere gap‐free assembly integrating multi‐omics uncovers the genetic mechanism of fruit quality and important agronomic trait associations in pomegranate.2025.Plant Biotechnology Journal.(IF=10.5)【客戶文章】
花青素高通量靶標綜合解決方案，數據分析軟件，質譜檢測技術及介紹，全面的聯用技術等。
